NOTRE CARTE

★ GAUFRE SALÉE AUX LEGUMES DE SAISON

Gaufre aux légumes de saison, et graines de cumin, sans gluten (farine de sarrasin), servie avec sa sauce tahini, citron, fromage blanc et gingembre.

Liste non exhaustive, évoluant selon les saisons, les nouveautés et les événements.

Chaque proposition de carte peut varier en fonction des occasions.

BOUCHÉES DE PATATE DOUCE

Bouchées fondantes de patates douce, légèrement épicées et dorées.

★ BOWL FALAFELS, HOUMOUS, TABOULÉ

Bowl composé de falafels croustillants, houmous onctueux, taboulé au trio de quinoa.

LE TRIO

Trio de de tomates, roquette, pesto d'épinards aux amandes, burrata crémeuse.

★ LA CAESARINE

Gaufre belge moelleuse caramélisée aux perles de sucre

BOWL VEGAN

Bowl composé de falafels croustillants, houmous onctueux, bâtonnets de carottes, de concombre, et pain spécial.

NATURELLEMENT, TOUT EST FAIT MAISON

À bord de sa Caravane Food Truck, Caesarine propose une cuisine 100% végétarienne, savoureuse et saine, entièrement faite maison.

Chaque plat est élaboré à partir de produits français, frais, et souvent issus de l’agriculture biologique, garantissant ainsi qualité et responsabilité alimentaire.

Les recettes authentiques mettent en avant les circuits courts et le savoir-faire local. Chez Caesarine, la carte évolue régulièrement, témoignant d'une certaine passion pour le partage et la découverte de nouvelles saveurs.

L'aventure commence autour de la salade César, véritable spécialité de la maison.

Ici, chaque ingrédient est sélectionné avec soin et cuisiné avec Amour. Ce plat ressemble à un mélange parfait de salade fraiche, de croûtons dorés à l'ail et au persil, de copeaux de parmesan, de morceaux de tofu croustillant (ou de mini falafels), ainsi que de tomates fraiches selon la saison. Le tout est sublimé par une sauce César maison, unique, dont la recette est jalousement gardée secrète.

Naturellement, tout est fait sur place, promettant de vous mettre l'eau à la bouche !

Chez Caesarine, les saveurs s'invitent dans des salades créatives et des recettes adaptées aux saisons.

★ GAUFRE DE LIÈGE

Bowl composé de salade verte, tomates cerises, croûtons maison, oeuf rose, copeaux de parmesan, dés de tofu grillé, creamy sauce

GREEN COOKIE

Cookie au thé match, éclats de chocolat blanc et noix de macadamia.